6월 출장중 짬뽕 맛집 공주시 신관짬뽕...(제 최애입니다)

여길 알게된건 10년정도 된것 같습니다.

담당자께서, 제가 짬뽕을 좋아하는걸 알고, 본인도 가봤는데,

그냥 먹을만하다고 사주시겠다고 절 데리고 갔었죠..ㅎㅎ

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공주에 매달 가지만, 신관짬뽕을 매번가지는 못합니다.

거의 6개월만에 처음 가보는군요..

이런데는 알려지지 말아야 되는데..ㅎㅎㅎ

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11시 시에 오픈인데, 11시 30분이면 벌써 웨이팅입니다.(요일 관계없이~~)

만약 비까지 온다면, 웨이팅이 더~~~ 길어집니다.

그러나, 회전이 빨라서 아무리 길어야 1시간 정도고, 평일은 보통 20~30분 내외입니다.

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신관짬뽕이, 제 최장기간 단골이군요..

신관짬뽕을 알게된 첫해는 거의 매달 간듯합니다~

예전엔 21시까지 영업했었는데, 건물세우시더니, 영업시간이 대폭 단축되었습니다.

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사실 저의 인생최애짬뽕은 강릉교동반점입니다.(이젠 강릉갈일이 없으니ㅠㅠ)

보통분들은 교동짬뽕으로 알고 계시죠...(비슷한 맛이지만 깊은맛이 다릅니다.)

항간에 들리기론, 교동반점 할머니에게 레시피 배우신분이, 체인점화 한게

교동짬뽕이라고 들은것 같은데, 저도 정확한 사실은 모르겠네요..

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저는 11시 01분에 도착했습니다.

다행히 사람이 거의 없다고 생각하고 들어갔습니다..ㅎㅎ

신관짬뽕은 전용주차장이 있어서, 주차하기 편합지만, 이것도 금방차기 때문에

근처 골목에 대시면 됩니다.

신관짬뽕 전경

 

 

 

 

 

 

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보이시나요? 주차하고 11시 3~4분에 들어왔는데, 벌써 한자리빼곤 다 찻습니다. ㅠ.ㅠ

저희 순서가 거의 꼴찌~~

홀만석

 

 

 

 

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메뉴판과 셀프반찬코너인데, 여긴또 김치를 줍니다.

(저는 단무지랑 양파 맘대로 가져다 먹을수 있는 셀프코너가 좋습니다~~)

저희는 짬뽕, 고기짬뽕 각1개 시켰는데, 2,000원 더내고 고기짬뽕 먹기엔

고기양이 많지 않네요...

메뉴및셀프바

 

 

 

 

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반찬들과 물,컵들

컵이 세종류나 있네요, 가능하시면 위생을 위해 종이컵을로~~

반찬과 컵들

 

 

 

 

 

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드디어 짬뽕과 고기짬뽕이 나왔습니다.

사진에 보시다 시피 고기 약간 얹어져 있는거 외엔 똑같습니다.

왼쪽이 고기짬뽕, 오른쪽이 짬뽕

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신관짬뽕이 저의 최애인데, 와이프는 첫날먹은 이비가짬뽕이 훨씬 맛있다고 합니다.

국물도 맛있고, 안에 내용물도 신관짬뽕보단, 이비가 짬뽕이 많다고 하네요..

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이렇듯 입맛이란게 사람마다 큰 차이가 있는것 같습니다. ㅎㅎㅎ

고기짬뽕과 짬뽕

 

 

 

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이번에 터득한 싱글테이크, 그런데 그냥 동영상 짧은게 더 나은듯 ㅎㅎ

좀더 기술을 연마해야 되겠군요..

 

 

 

 

 

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보이시나요? 와이프가 면을 반그릇 줬는데, 거기에 공기밥 시키고,

국물까지 다 먹어버리는 완뽕을 했습니다.. ㅎㅎㅎ

(신관짬뽕가시면, 공기밥은 꼭 말아드세요~~)

완뽕~~

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저희가 다 먹고 나오니, 11시 40분정도 됐네요..

그런데, 밖에 웨이팅이 생겼습니다. 줄이 그리 길지는 않은데,

제 경험상으론 요일불문하고, 12시 10~20분 되면, 20~30명 웨이팅이 있습니다

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가급적이면 12시 이전에 방문하세요....

신관짬뽕 웨이팅

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오늘은 한곳이 취소되어, 공주를 마지막으로 서울로 복귀합니다~~

언제나 집으로 가는길은 즐겁습니다.

내일또 현충일이라 공휴일 이네요~

 

 

오면서 와이프가 한마디 하네요...

하루에 한끼 먹는데, 3일동안 짬뽕만 먹이느냐고..ㅎㅎㅎ

제가 맛있는거 먹자니 비싸다고 안먹는다고 계속 그러더니,

여자들은 속을 알수가 없습니다..ㅠㅠ

 

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공주시 짬뽕맛집 신관짬뽕

영업시간 : 매일 11:00 ~ 16:00(15:00시 라스트 오더)

브레이크 타임 : 없음

휴뮤일 : 매주 일요일

주차 : 전용주차장 및 주변 골목

개인적인 맛점수 4.8/5

 

 

 

네이버 스마트스토어를 오픈했습니다.

약 25년간 기업체 서비스만 해오다가,

사업확장을 위해, 고민과 오랜준비기간을 거쳐

2024년 8월 14일에 오픈을 했네요.

성격상 완벽하게 오픈하고 싶었으나,

각종문제로 오픈을 미루다보니, 어느덧 6개월이 지났습니다.

일단 시놀로지 나스로 오픈을 해서,

아직 올리지 못한 품목이 많지만,

정직하게 재사용품을 올리지 않고

최선을 다하겠습니다.

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제이엔씨 스마트스토어

 

 

 

제이엔씨 블러그 SITEMAP(제이엔씨의 모든글을 모았습니다.)